フランスはブルゴーニュ地方コード・ド・ニュイ地区モレ・サン・ドニ、ダヴィド・デュバン モレ・サン・ドニ2013をグラスで。ピノ・ノワール100%。 色味はルビー、香りはラズベリーのバランスにスミレ、強めにマッシュルームの土感、リコリスのスパイス香、ほのかに樽香。 飲み口は中庸～やや軽めの口当たり、ふくよかな果実味にバランスよいさわやかな酸味、タンニンはきめ細やか。 生産者は有名なダヴィド・デュバン、モレ・サン・ドニの畑はジャッキー・トルショー引退時に引き継いだ畑。それを少し寝かした状態で頂く。 村名なのでスケールの大きい感じではないが、ブルゴーニュの構成やモレ・サン・ドニの土感等がきちんと現れた、外さず美味いブルピノ。

TKR