仏ブルゴーニュ、ニコラ・ポテルの「2007 コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ」です。 ややオレンジの入りかけた赤の色調。 香りにはチェリー、スターアニス、シナモン、キノコ、湿った土。 味わいの果実は淡くて赤い果実。 甘露と杏を思わせる甘酸っぱさに、少しの渋みを感じます。 熟成のニュアンスを感じつつ、まだ果実味が生きています。 雑味のない、とても綺麗な味わい。

末永 誠一