デザートもしっかりめの ボリュームでいただけるお店… ペアリングコースのグラスワインは お肉と合わせた赤で終わりでしたが、 デザートに合わせて、 追加でもう一杯いただきました(^^)♪ ソルベのような、軽い氷菓をいただいたあと、 (お写真は次のポストに載せます。。) お酒を合わせていただいたのはオペラ✨ "ほろ苦ココア"好きな私の大好きなデザートです♡ デザートに合わせるおすすめを尋ねると、 ワインなら、ソーテルヌのような貴腐ワイン、 ポートやラタフィアの酒精強化ワインがあるとのこと。 ハードリカーもあるというので "ブランデー系の甘い感じのお酒もいいなぁ♪"と 思いつつ、おすすめを尋ねたところ、 "ハードリカーならウィスキーが良い"と言われて ちょっとイメージと違ったので、 今回は、酒精強化ワインをチョイス(^^) これは…好きです(^^)♡♡ 黒糖や、しっかり干して甘みを凝縮させたレーズン、 ダーク系で風味の強いメープルシロップのイメージ。。 Alc.17.5%という適度な高さは、 心地よい揮発性の香りを楽しめる上に、 想像以上に飲みやすくて、するする飲めちゃいました✨笑 オペラの盛り付けも芸術的…♡ 「なんか、"ゴスロリ"っぽい。。」って 言ってしまいましたが(^^;) 私は、ゴスロリ、嫌いじゃないです♡笑 大きく咲いた薔薇の花びらのようなものは、 ブラックココアのチュイール、 その下には、 コーヒーゼリーやチョコレートソルベ、 カカオニブやナッツの香ばしいアクセントに、 滑らかなミルクチョコレートムース…(^^)✨ もう、、大好きです(>_<)♡ ラタフィアとも合い、美味しくいただきました！ この時点で、食事を始めてから4時間ほど…ww でも、まだ続きます(^^;)。。

ほろ苦ココア

ゴスロリオペラ♡ 雰囲気ありますね〜 美しいヴィジュアルにほろ苦シナジー♡ とても美味しそうです♪ ラタフィア、ボトルもダーク系で こちらもヴィジュアルあってますね♡

ゆーも

デザート、キレイですね！ラタフィアと合わせるなんて、めちゃ美味しそう！

Eiki

ゆーもさま ヴィジュアル系なオペラ♡ 可愛いですよね〜♪ 美味しかったです！ お味も見た目もほろ苦で 魅力的な、小悪魔系女子みたいでした♡笑 ラタフィアとの相性もバツグン…✨✨ とーっても好きな感じでした(^^)

ほろ苦ココア

Eikiさま きれいですよね！！ 上に乗っている、バラの花びらのような形の 艶やかで真っ黒なチュイールに惚れました♡ これ、髪飾りにしたいくらい✨笑 ↑すぐ壊れそうだけどww 重めデザートとラタフィア、 合わないはずがありませんね〜♪♪

ほろ苦ココア

ラタフィア、一度のんだかなー。 デザートも凄いビジュアルっ！！

アトリエ空

ボトルが素敵なラタフィアですね〜♫ デザートも芸術的です❣

meryL

アトリエ 空さま ラタフィアも美味しいですよね〜 今度は、何かボトルで購入して、 毎日のデザートに合わせて ちょびちょびいただくのもいいな(^^)♪

ほろ苦ココア

meryLさま ぽってりボトルに、 手書き風のエチケットが 愛らしいですよね(^^)♪ コクのあるラタフィアの風味が コーヒーよりもチョコレートに重きを置いた こちらのお店のオペラの味わいに よく合いました(^^)✨

ほろ苦ココア