ジャン・クロード・ベッサン　シャブリ1erCruモンマン2016 お正月休み最後にいただいのはこちらのシャブリ 色調は黄金色がかった透明感のあるレモンイエロー 香りは穏やかで、黄色い果皮の柑橘系の果実に白い花やハチミツの要素 味わいは柑橘系の果実にあるような苦味にある酸味に、ハチミツの様な甘味が綺麗に溶け込んでいます。 今が飲み頃でしょうか、こちらの熟成したシャブリはとても穏やかな印象で、熟成の醍醐味を体験させて頂きました♪

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