嗚呼また早飲み…^_^;。 オサワイナリー ヨイヨイ・ブラン18 年間生産本数816本。 シャンガンが美味しくてあっという間に空いたので、ひな祭りを祝う２本目^_^。 フォクシーあり。酸味も強い。 しばらくは酸っぱいファンタグレープ。 20分以上要して、開いたようで漠然と深みを感じる。 さらに抜栓から40分くらい経過してだろうか、じわじわと鉄のニュアンス。この頃になると、フォクシーも酸味もかなり落ち着く。 来た来た来た来た！鋼のミネラル。 ４ヶ月前に頂いた熊本ワイナリーのマスカットベーリーＡのアイアン感を思い出す。 こちらはツヴァイとナイアガラなのに、鋼のミネラル感が共通。九州と北海道。なんだか面白い。 これだからワインはやめられない^_^。

Nora

このアッサンブラージュでミネラル感がでてくるなんて！？通常やら果実の厚みに繊細な部分が押されてしまいそうです。ワインやめられませんね^ ^

とむすたーく

とむすたーくさん オサワイナリーさんのワインに共通するのは、繊細さのようで。 もちろん他のワインにも繊細さはありますが、長さんご夫妻は繊細さを追求する方向のワイン造りをされているようです。 そのためなのか、ツヴァイ＆ナイアガラで重層的な味わいを楽しめるワインに仕上がっていました。 今回は早飲みでしたが、熟成させると漠然と感じた深みがまたなんらかの形になるのかも知れません。

Nora

お雛様も寿司桶に入ったちらし寿司も和食器も栗入りお赤飯も川合らしい桜餅&ウグイス餅も そしてﾖｲﾖｲﾜｲﾝも 全部ぜーん部 素敵ですね✨✨✨ いやぁ 良いですわぁ Noraさんのお宅に婿入りしたくなります 笑

カボチャ大王

カボチャ大王さん ありがとうございます！ お婿さんに来ます^_^？ 栗の赤飯は前日の残りですね〜。写り込んでしまいました〜(>_<)

Nora