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| ワイン | Cossentino Gadi Catarratto | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
カマスの干物のビジュアルが？ 関東とは違うような… それはさておき、 カマスは淡白だから、干した方が好きです♪ シチリアの白にも抜群に合いますよね〜〜
toranosuke★
toranosukeさん え〜と、関東カマスとビジュアルそんな違いますか？？笑 シチリアの白はやはり魚によく合います〜(^^)
YD
YD
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カマスの干物のビジュアルが？ 関東とは違うような… それはさておき、 カマスは淡白だから、干した方が好きです♪ シチリアの白にも抜群に合いますよね〜〜
toranosuke★
toranosukeさん え〜と、関東カマスとビジュアルそんな違いますか？？笑 シチリアの白はやはり魚によく合います〜(^^)
YD
シチリア白×カマスの塩焼き コセンティーノ ガディ カタラット2015年 レモンやオレンジ、黄色系の花の香り 味自体はスッキリながらシチリアらしくほんのりミネラルや塩っぽさもあり魚に合いそう！ と、言うことでイチジクと一緒に送ってくれた親が和歌山の加太近くで海釣りした大きめのカマスを焼いて合わせてみました〜 カマスが新鮮でお菓子みたいにサクサク♪レモンを絞るとワインによく合います(^-^)
YD