濃い甘い滑らか。レーズン的な甘み。縁は綺麗な紫がかっているけど、ツヴァイのようにきれいではなく、濁りというか深みのある色合い。 あとタンニンは結構しっかり。 酸が高くないので、落ち着いた感じに。夏より秋冬に和ジビエとかどうだろう？ 鹿とか？

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