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REVIEWS
| ワイン | Les Fils de René Quénard Chignin Mondeuse | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
この辺りから、アルコールで舌が滑らかになったのか、会話が弾んできましたね(苦笑) その分、ワインの記憶が曖昧になりました…。
iri2618 STOP WARS
iri2618 STOP WARSさま そうでした。 最初はお嬢さんとの時間を楽しんでらっしゃるかもだし…と控えていたんですけど、酔いも加勢して割り込ませて頂きました(´∀｀*)ｴﾍ 私の記憶も断片的です…汗
miko@mico
miko@mico
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ダマサさん主催アルザス・ジュラ・サヴォワのワイン会 5本目はサヴォワから レ・フィス・ド・ルネ・ケナールのサヴォワ・シニャン・モンドゥーズ2020 ここで赤が出てきました。 モンドゥーズはたしか2度目まして。シラーのおじさんにあたる品種という記憶。 黒果実の凝縮感と豊富な酸、タンニン。シラー 系だけあってスパイシー。 このしっかりした赤ワインが、コクと旨みがたっぷりのチーズを使ったタルティフレット（ジャガイモ、チーズ、玉ねぎ、ベーコンのグラタン）とよく合うんですね〜
miko@mico