国：　フランス　コートシャロネーズ　ブーズロン 年：　2017 品種：　アリゴテ 香り：　バターとパイナップルのような熟成感 味わい：　スッキリした白の中に熟成感を感じた 値段：5000円くらい AOCブーズロンはブルゴーニュで唯一アリゴテが認められている。 情報だとスッキリしたシャープな味わいと聞いていたが、飲んでみるとバターやマンゴー、パイナップルの様な芳醇さが目立った。熟成年数も程よく、この様な味わいだったのだろうか。いつか若いブーズロンも試してみたい。 2日目にグッと冷やして飲むと酸味がだいぶシャープに感じられた。やはりアリゴテの酸味はまだまだ感じられる、

ドメーヌコウタロウ