Paul et Marie Jacqueson Bouzeron Les Cordères
ポール・エ・マリー・ジャクソン ブーズロン レ・コルデール

国：　フランス　コートシャロネーズ　ブーズロン 年：　2017 品種：　アリゴテ 香り：　バターとパイナップルのような熟成感 味わい：　スッキリした白の中に熟成感を感じた 値段：5000円くらい AOCブーズロンはブルゴーニュで唯一アリゴテが認められている。 情報だとスッキリしたシャープな味わいと聞いていたが、飲んでみるとバターやマンゴー、パイナップルの様な芳醇さが目立った。熟成年数も程よく、この様な味わいだったのだろうか。いつか若いブーズロンも試してみたい。 2日目にグッと冷やして飲むと酸味がだいぶシャープに感じられた。やはりアリゴテの酸味はまだまだ感じられる、

アリゴテはあんまり飲んだことないですが、今日は、コートシャロネーズは、ブーズロン、ポールジャクソンの、レコルデールの、15です。 まず、エチケットが端正で、クラシカルで、カッコいい。 柑橘類、大振りの白い花、ミネラル。 もともと酸の量は多いですが、角がとれて円くなってます。上品なブルゴーニュ。ゆったりと味わいたい良いワインと思います。 今日は息子ちゃんと、夕方に、セミとりにいきました。今日の釣果は二匹。大体取れるのはアブラゼミですが、写真は、ややレアなミンミンゼミです笑。 暑かったので、これまたワインが美味しい。白を飲んで、既にヘロヘロですが、もう少し楽しんで寝たいと思います。皆さんも、素敵な週末の夜を！おやすみなさい✨ 四日目 上品に樽が出ていて、とっても味わい深い白です。また飲みたいですね。

1937年植樹のアリゴテ・ドレ(黄金のアリゴテ)。飲み始めは酸味も果実味も弱いかな〜と思ったが飲み進めるうちに、穏やかな酸味と柑橘系のアロマのバランスの良さが心地良く止まらなくなった。

アリゴテ。ブルゴーニュ。サングリアもこれで作るらしい☆ のみやすいのにほんわり美味しい

すっきり辛口