とーちゃん、朝も早よから市場に出向き、マグロを手に入れた。キハダだけど生だ！上手い！ 　日本酒と言いたいとこだが、手に入らない。よって朝08:30からやってるサミュエルの店でミュスカデをチョイス。赤身と醤油だから、ピノととかなあと、迷ったがとーちゃん、ミュスカデで行く。バックアップで何故かトレビアーノのマグナムも購入。わーいわーい今日も飲んだくれてやるぜ！ 　あれ、予想通りよりイエローがでてるね。軽い柑橘と酵母香も、心地よい酸だね、日本酒にも似た酸。そしてアミノ酸。 赤身と醤油とミュスカデ。想像より合ってたよー。

だーいけ