ピエール・ブレ社は１８６４年に設立されたジュヴレ・シャンベルタン村に本拠を置くネゴシアン・ドメーヌ。 ワイン作りの手法は、今流行のブルゴーニュとは正反対を行く古典的で伝統的製法。 樽に頼らないピノ・ノワール自体の果実味を全面に出したワインは、熟成とともにすばらしくエレガントに変身を遂げていきます。 ロバート・パーカー氏も著書の中で、『ブレのワインは優秀どころかずば抜けている事が多く、色素、タンニン、エキス分がたっぷりある。　 ワインが飲み頃を迎えるまでに７～８年かかり、軽めの年でも、驚く程頑丈で堅固なものとなる。 経営者のヴァレ氏は近年ブルゴーニュの生産者の多くが"現代技術の犠牲"となり瓶詰めを急ぎすぎると考えている。 このピエール・ブレの１級及び、特級はほとんど失敗がないと言って、間違いない。』 と、とても高い評価をしています。 完全に熟成した状態。 ベリー、少しダシの香り。 味わいはまだフレッシュ。 酸は程々。

WINE NINJA