フランスはブルゴーニュ地方コート・ドール地区ポマール、フィリップ・パカレ ポマール プルミエ・クリュをグラスで。ピノ・ノワール100%。 色味はルビー、香りはラズベリーに紅茶、マッシュルーム、革香と樽香。 飲み口は口当たり柔らかい果実味に、綺麗な酸味とこなれたタンニン。突出したところのない、丸みある地味に滋味るワイン。 ワインバーで私が飲んでいたミュスカデの2000年という変態ボトルワインをお裾分けしたところ、返礼で頂いた正統派美味いワイン。

TKR