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REVIEWS
| ワイン | Bolzano Bozen Weissburgunder (Pinot Bianco) Dellago(2018) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
本格的なトレンティーノ・アルト・アディジェの料理！ ご自身でこれらの料理を作られたのですか？(@_@;)ｽｺﾞｲ プローー！m(__)m
Da Masa
Da Masaさん いつも楽しく拝見し、勉強させて頂いてます。 ワインの産地の郷土料理を調べて、 YouTube見ながら作ってみました◎ アスパラは真っ白だったんですが茹で過ぎたのか ちょっと黄緑色になりましたw
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ピノ・ビアンコ。柑橘系、梨、青リンゴの香り。溢れる果実味に酸味、ミネラル感が程よく美味しい。冷やすとキリっと淡麗、少し温度が下がると果実の旨味が心地よく感じれます。単品でも料理とも楽しめます。ズッキーニとツナのパスタ、ホワイトアスパラボルツァーノ風と。写真に無いですかシュペックと一番合いました。これは美味い。
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