スターリング ヴィントナーズ コレクション カベルネ ソーヴィニオン 2014。ロス郊外ホテル飲み3本目。 結構濃い感じの色合い。透明感や艶より深みを感じます。香りは閉じて寝ています。 フレッシュな酸味、雑味はなく甘みとのバランスが良いのでいやらしい感じがしません。基本的に最近のカリフォルニアらしいエキスで勝負のタイプ。 この辺のワインの方向性がボルドー系ニューワールドの主流になるなら、若いときは渋くて飲みにくい通向きなワインという見方は全く的外れになりますね。 ひょっとしたらファッションと同じで重厚長大への回帰があるのかもしれませんが、地域性を蔑ろにして流行を追うようなことが蔓延したらテロワールという概念に意味が見出せなくなってしまいそうです。 いや、むしろ、流行という新しい変数が加わるということなのかもしれませんが。

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