Fratelli Cella Lambrusco Rosso フラテッリ・セラ ランブルスコ ロッソ 生産地:Italy / Emilia Romagna 生産者:Fratelli Cella (フラテッリ・セラ) ぶどう:Lambrusco (ランブルスコ) タイプ:Sparkling wine (Red) ランブルスコは 美食の都として知られるエミリア・ロマーニャ州を主な産地で、伝統的な天然微発泡のワインです。 歴史は古く紀元前、古代ローマ時代に遡ります。 産地は エミリア・ロマーニャ州のレッジオ・エミーリアとモデナ、そしてロンバルディア州 東部のマントヴァの三つの地域がランブルスコの主な産地です。 ポー川流域の広大で肥沃なパダノ平野を有するエミリア・ロマーニャ州は古くから農業や畜産が盛んで世界的にも有名な食材の宝庫です。 とくにハムやソーセージ、サラミなどの加工肉やチーズの王様と呼ばれるパルミジャーノ・レッジャーノが有名です。 ランブルスコの新鮮な酸味ときめの細かい泡が口の中の脂分を洗い流してくれるので、脂っこいお肉料理や味付けの濃い料理と合わせるとさっぱり美味しくいただけます。 飲みやすく、辛口ではあるが後味に甘味を感じさせてくれて、美味しいワインでお気に入りの一本です。

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