勝沼ルバイヤートのプティヴェルド。先回飲んで濃いめの肉料理には合わないのが分かっていたので、今回は鳥鍋で飲んだ。 やはり和食に合うワイン。 プティヴェルド特有の味わいで奥行きのある甘さ。酸味は弱く渋みも弱い。杏仁やアーモンドの香りと味わいがプティヴェルドの独特の特徴かな？ 控えめで奥ゆかしく、初回よりは評価高い。 と言うか初回が期待し過ぎたのかも。

髙橋邦明