こちらもインポーターの勧めでサッシカイアの手がける白 少し早いが夏っぽい白でヴェルメンティーノをチョイス。 よく冷やして頂きました。 ファーストアタックはレモンや白い花の香り 味わいは、ヴェルメンティーノらしい癖のない飲み口にピリッとくる辛さ。 後味がシャルドネを思い出させる印象 サーモンの刺身と自家製のスフォルマートでマリアージュ どっちも良いがスフォルマートによく合う しばらくしても香りは華やか、丸みのある味わいになってこれもまた美味しい！

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