イタリア中部のトスカーナ州、オルマンニ トスカーナ・ビアンコ ビオ2017をグラスで。トレッビアーノ、マルヴァジーア。 色味はイエロー、香りは赤リンゴのバランスに青いハーブ、アプリコットのニュアンス。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味になめらかな酸味。南イタリアらしいふくよかさに青いハーブが同居している感じがユニーク。 以前は赤ワインのキャンティクラシコに白ブドウであるトレッビアーノ/マルヴァジアを入れても良い規約だったのが、2006年の改定でそれらが禁止。これでトレッビアーノ/マルヴァジアの栽培をやめる生産者も多い中、余剰となったトレッビアーノ/マルヴァジアを活用した白ワイン。

TKR