南アフリカ ソーヴィニヨン・ブラン アルコール14％ 外見はややイエロー、３年熟成されているが、グラスに小さな発泡を認める。 開けた直後は、石鹸や石油のような香り、トップノートから揮発性があることからアルコールな高いことを示す。しばらく置いておくことで落ち着いて香りがたってきた。 過熟したグレープフルーツのニュアンス、熟しているため酸は穏やかなミディアムな量、甘味や熱感を感じる。アルコールのボリュームが浮いた印象もあるが豊かな日照量が与える完熟した果物のコクを感じられる白ワインと出会えた。 初めて飲んだ南アフリカ産ソーヴィニヨン・ブラン。これはこれで美味しいのだけれど、私には高アルコールが強め感じた(*^^*)

ｼｮｳﾀﾛｳ,