スペイン、ドゥエロのドミニオ デ ピングス 2016年。 テンプラニーリョ主体にガルナッチャを少々ブレンド。 反射的に葡萄樹の根が描かれているエチケットには惹かれてしまう♪ スムーズな流速の赤茶系ガーネット色。 カシス、インク、ユーカリ、シナモンの香り。 エレガントで芳醇な果実みに仄かな甘味を感じる♪ そして心地好くヴォリューミーなタンニン。 健やかに引き締める酸味。 未だ若くて収斂みが口の粘膜に残るものの、好みのバランス。 これで3,100円はお買い得でした！

TAKUJI