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| ワイン | Viu Manent Single Vineyard San Carlos Malbec(2015) | ||||||||||||||||||||
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スワニングで濃縮したカシス！ 私的に落ち着かせた方が好みかなー
うゆ おしわ
もちょい置いてダークチョコ
うゆ おしわ
うゆ おしわ
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| ワイン | Viu Manent Single Vineyard San Carlos Malbec(2015) | ||||||||||||||||||||
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スワニングで濃縮したカシス！ 私的に落ち着かせた方が好みかなー
うゆ おしわ
もちょい置いてダークチョコ
うゆ おしわ
ヴィンテージ違いをリピート ここの赤はどの葡萄にも通じた獣香や鞣し革のキツめな香りが最初に来る 前にそれが特にキツく感じるカベルネに当たってしばらく避けてました それで今回 案の定ここ特有のクセはファーストの香りにガツンとあるもののすぐ消えてフレッシュな葡萄本来のフレッシュな香りが来たので安心 味については特有のクセは14年ヴィンテージ程感じず淡い葡萄と絵の具にマルベックならではのチョコレート しっかりしたタンニンとレモンピールの酸とミント系のハーブ香 オイルっ気は無くてチリにしてはセンシティブな味わい ところで私はまだ経験が足りないので皆さんに聞きたいのですが、このガツンと来る獣香や生臭さは何が原因で来るのかな？ お詳しい方教えてください〜！
うゆ おしわ