いつものイタリアンレストランにてBYOです。 昨年ワイナリー訪問時に大人買いで捕獲したヴィンテージものです。 今夜は、ヴィンテージ違いを飲み比べです。 こちらは、2001年のシャルドネ。 樽はあまり感じられないですが、テイストはかなりスパイシーです。 この頃は、醸造に関して色々とトライしていた時期だそうなので、今のシャルドネともだいぶ異なりますね〜 また今年もワイナリー訪問して、感想お伝えしないといけないですね。

Yamamoto☆