ネレマスの魔術師と呼ばれるフランケッティ氏。その異名の凄みを肌で感じる一本です。 パッソピッシャーロのパッソロッソ。 ネレマス100%です。 とても薄く、透き通ったルビー色の外観。 エキスを感じさせる強めの粘性。 ボイセンベリー、アメリカンチェリー、牡丹、ローズマリー、血、蹄鉄、ぬかるんだ土。 エントリーから穏やかな酸が口いっぱいに広がり、すぐに旨味が支配する世界に変遷します。 タンニンはなめらかで心地好い。 ガメイやピノを思わせる軽やかさ。 ヴェールの下には強い体躯。 火山性土壌を思わせる鉄系ミネラルは強烈ですが、意外にも主張しすぎず調和的。 全体を通じて冷涼な空気感に満ちています。 今朝出社のときにこのワインで頭が一杯になりました。 頭の中に賞賛のコメントを思う浮かべていましたが、良いフレーズが見つからず。 薄旨の極致。 久々に心を掴まれた感じがします。 ワイナリーHPのテクニカルシートより。 Blend: 100% Nerello Mascalese Harvest: 16/24 October Vineyard age: 80-110 years Vineyard density: 8,000 vines/Ha Vineyard altitude: 550-800 m/ 1,800 and 2,600 ft above sea level Yield per hectare: 40 Hl/Ha Spraying: Propolis, grapefruit seed extract, clay Vinification: Alcoholic fermentation for 15 days in steel vats; malolactic fermentation in large oak barrels Aging: 10 months in large oak barrels and cement, with an additional 6 months in bottle Bottling: waning moon of June 2020 Production: 35,000 bottles 100% nerello mascalese. From ancient vines between 80-110 years old and from different terroirs on different lava flows and altitudes. 2001 first vintage. 空き瓶：684g コルク：46mm 今回こちらを開けた理由が、シチリアのお菓子カンノーロの出張販売があったから。 意外にもお菓子とネレマスもいけますね〜

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