日本料理とのマリアージュを追求したワインらしいので、お刺身など日本食と一緒に頂きました。 フレッシュで主張しすぎない酸、穏やかな苦味、ジューシーな甘味がなんとも日本食とばっちり響き合います。 余韻に僅かに苦味を感じますが、全く嫌味のない白ワインです。

sanetomo7