頂き物のピーロート。 コルクがだいぶ湿っていたので慎重に抜栓。 ボディはしっかり、酸味も感じるけどそれより目立つタンニン。 まるでスペインのグルナッシュのよう。 果実感よりミネラル感が目立つけれど、スワリングしていくと少し開いてくる。 ガッツリ系お肉が合うかな。 つまみの焼き鳥もスモーキーなモモやつくねが合う笑 デキャンタしたら開きそうだけど、酸も立ちそう。。 明日の味に期待

荒牧たかし