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3.5
Casale VecchioやCollefrisioでお気に入りブドウのひとつになったMontepulciano d'Abruzzoを、先週レポートしたTerra d'Aligiで発見したので、モンプル比較シリーズの一環として飲んでみる。 ライトボディ。アルコール13.5%ありながら重厚感より透明感が強く、舌の上にとどまることなく流れて行く。ピッチが速くなる。飲みすぎる。 渋みと酸味のバランスがよい。 一日めの相手はギョウザ。皮が薄くて塩味控えめの手作りギョウザ。マリアージュを5段階評価するなら3かな。 Anti-OXで封して一晩置いたら丸みがついた。
Numéro un
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Casale VecchioやCollefrisioでお気に入りブドウのひとつになったMontepulciano d'Abruzzoを、先週レポートしたTerra d'Aligiで発見したので、モンプル比較シリーズの一環として飲んでみる。 ライトボディ。アルコール13.5%ありながら重厚感より透明感が強く、舌の上にとどまることなく流れて行く。ピッチが速くなる。飲みすぎる。 渋みと酸味のバランスがよい。 一日めの相手はギョウザ。皮が薄くて塩味控えめの手作りギョウザ。マリアージュを5段階評価するなら3かな。 Anti-OXで封して一晩置いたら丸みがついた。
Numéro un