オドゥール・コカール　シャンボールミュジニー　1992 熟成赤ワインの経験はほとんどありませんが、とても美味しくいただきました。 28年も経っているのに、まだ可愛らしい赤果実の香りが立ち上がります。それだけでも幸せなのですが、いきなりドキッとするような妖艶な熟成香がムンムンと湧き上がります。この劇的な変化には驚きました。 飲み進めていくと、次第にしみじみとした旨みが出てきて甘みと混ざりながら複雑さを深めていきます。 もっともっと色々な要素があったと思いますが、とにかく美味しかったの一言！これは追いかけたくなります。

hintmint3

熟成ピノ・ノワールを楽しまれたようで良かったです。(^_^) 時間の経過で劇的に変化するのも熟成ワインの楽しみですね。

chambertin89

いい色合いですね。 美味しそうです。

!ryu!

chambertin89さん 熟成ピノって美味しいですね〜！ちょっと感激しました。 なかなか機会がありませんが、機会があればまた試してみたいです！ それよりもchambertinさんのヴォギュエ　ミュジニー！素晴らしいワインに眼福でしたー。

hintmint3

!ryu!さん ありがとうございます！ 白ワインばかりいただいていましたが、赤ワインも楽しいですね。開けちゃいけない箱を開けてしまったような気分です（笑）

hintmint3

妖艶な熟成香‼️ ステキなワードです。

!ryu!

!ryu!さん よくよく見たらこのワイン、ryuさん沢山飲んでらしたのですね！美味しいですよね。

hintmint3

ヴィンテージは浅めですが、確かに飲んでました。 このワイン好きで、一時期ハマってました。 また、飲みたいと思ってます。

!ryu!

う、鰻が美味しそうです〜(@￣ρ￣@)♡♡♡♡♡ 熟成ピノに合うのですね！

Vanilla

Vanillaさん 鰻、美味しかったですよー。大好物です！ ピノの土っぽいところとか、熟成出汁感に合うような気がします。 あーまた食べたくなってきました！

hintmint3