2009 フィリップ・シャルロパン・パリゾ マルサネ ルージュ アン・モンシュヌボワ いつものお店で。最近、ボーヌのフレッシュな香りに馴染んでいたけど、これは強い熟成香。色も濃い葡萄色。抜栓直後、酸味が突出してきたので、ブラタモリを見ることに集中して、放っておいたら、2時間後くらいに開いた。力強くて、酸味がしっかり残っているけど、まろやかで、あま〜い果実味が共存して、おいしい。 ただ、もう少し寝かせたら、全てが溶け合って、完成するのだろうなぁ‥‥ と思う。

azu★