20240611 ドメーヌ・バール マルサネ・ロゼ 2021 色調はしっかりとしたオレンジピンクのバラ色で、透明感や艶あり。 クランベリーのような酸味のある赤い果実に、ふっとオレンジが香る。やや動物的なニュアンスがあったけど、しばらくするとそれは消えて梅紫蘇的な酸味に変わってくる。 そこにやや強めの樽香が混じる。 香りの通りの心地よい酸味にフレッシュなベリーの果実味。果実味の味わいは軽やかながら、少しアルコールを感じる。口の中で酸味がまろやかな甘みに変わり、質感を和らげながらフィニッシュ。 余韻にほんのり苦味が落ちてきて樽のニュアンスが残る。 喉がじわっと熱くなるので、やっぱりアルコールは14%くらいありそう。 これが意外に12.5%しか無かった…。なんだろうこの充実感。 温度が上がると、決してもったりはしないんだけど、甘みが勝ってきてトロリとしたテクスチャーがある。 冷やしたが爽やかさが楽しめる気がする。 好みですが。

Pietro