Dom. Bart Marsannay Rosé
ドメーヌ・バール マルサネ・ロゼ

20240611 ドメーヌ・バール マルサネ・ロゼ 2021 色調はしっかりとしたオレンジピンクのバラ色で、透明感や艶あり。 クランベリーのような酸味のある赤い果実に、ふっとオレンジが香る。やや動物的なニュアンスがあったけど、しばらくするとそれは消えて梅紫蘇的な酸味に変わってくる。 そこにやや強めの樽香が混じる。 香りの通りの心地よい酸味にフレッシュなベリーの果実味。果実味の味わいは軽やかながら、少しアルコールを感じる。口の中で酸味がまろやかな甘みに変わり、質感を和らげながらフィニッシュ。 余韻にほんのり苦味が落ちてきて樽のニュアンスが残る。 喉がじわっと熱くなるので、やっぱりアルコールは14%くらいありそう。 これが意外に12.5%しか無かった…。なんだろうこの充実感。 温度が上がると、決してもったりはしないんだけど、甘みが勝ってきてトロリとしたテクスチャーがある。 冷やしたが爽やかさが楽しめる気がする。 好みですが。

辛口マルサネロゼ。渋谷クヨールにて。

飲み会。ドメーヌ・バール マルサネ・ロゼ 2013。 3本目は赤の前にロゼ。 春ですねってことで、赤の前にロゼを。 透明感のあるさくらんぼ色。 香りもチェリーや、いちごで春らしい。 ミネラルや果実のコクの旨味を感じ、 チャーミングでシンプル。するする飲めてあんまり印象には残らなかった。

マルサネ・ロゼ 07 オレンジがかったサクランボ色❀.(*´◡`*)❀. マルサネ・ロゼ自体、いただくのは初めてで、、、 比べられる基準がありませんが?笑 思った以上に甘味がなく、全体的に淡白でライト。 酸味、甘味、苦味、どれもとくに感じられず、果実由来の風味だけがかすかに感じられる。 時間が経つ&温度が上がると、もやもやっとしていた輪郭がすこーしはっきりしてくるかな？☺︎ 3.7

餃子に合うブルゴーニュのロゼf^_^;

マルサネ ロゼ サンマの酢じめと本マグロ