プリューレ・ロック・サヴィニー・レ・ボーヌ・ドゥスュ・レ・ゴラルド2018年を頂きました。こちらはドメーヌが新しく取得した畑で、2018年が初ヴィンテージになります。 青紫掛かった美しいルビー色。 青や赤いベリー系のピュア果実にバイオレットやシナモン、アースなどが香ります。 一口目から素晴らしく美味しいとても華やかで上品な果実味。細かな酸味からミネラリーでボリューミーなエンディング。 ヴィンテージらしい豊富な果実味で、少しワイルドなアロマも出てきました。 翌日は前日の美しい果実にビオ系特有の香りが増し、タンニンも上がって来て、酸化傾向が早いビオらしいスタイルだと再認識。ただストラクチャーなどがとても綺麗で、丁寧に作られているワインだと思います。 久しぶりのロックのワインで、新しいサヴィニー・レ・ボーヌ。あと数本ゆっくり熟成させて見ようと思います。

Marcassin

ロックのサヴィニーレボーヌ！ アンリさん最後の大仕事でしょうか？！何本もお持ちなのですねー(＞＜) 1本しか持っておらず味見もできてませんが、まだ完全にビオに転換できてない畑らしく、未完成な味わいなのかと楽しみにしているものでした^ ^ Marcassin様がロックの投稿されているのは初めてでしょうか？！なんだか嬉しくなってしまいました^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

Johannes Brahmsさま ありがとうございます。 このワインたまたま見つけて新しいリリースと知り購入してみました。サヴィニーレボーヌにしては高額ですが、他のプルミエクラスはもう買えないですので、こちらを購入してみました。とても良いワインでポテンシャルを感じますが、経過観察してみます。 私にはビオ系特有のアロマやフレーバーを感じました。

Marcassin

Marcassin大先生、こんにちは。 あれ？ロックなんてお飲みになるのね？ 以外？な？気が、、、、

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大先生 ありがとうございます。 たまたま見つけたのがこちらで、未だ買える範囲でしたので頂きました。良いワインでしたが。。。

Marcassin