山奥のオーベルジュへ。 1日二組限定、GW後の平日とあって、狙った通り我々のみの利用。 完全貸切状態です！ 続いての赤はトロ・ボー　コルトンブレッサンド2010 もう香りが素晴らしいです。 グラスに注いだ瞬間に届く熟した赤黒系果実のアロマ。 口に含むと綺麗な酸にこもった陰性のニュアンス、豊かな果実味が相まって複雑、美味しい！！ さすがGCという芯の強さと、旨味に吸い込まれます。 お料理は、 お口直しのブラータチーズとプロシュート 鴨のロースト 文句なしのマリアージュ。 お野菜も美味しいです♪ すだち蕎麦 十割蕎麦に爽やかなすだち、最高です(๑><) デザートに苺のパルフェ セリが入っておりザクザクする歯応え(^^) 苦味は全く感じず、めちゃくちゃ美味しいです♪

ichiyo

WOW❗️いいワイン❗️やっぱりコルトンではブレッサンドが一番好きです✨✨

江川

トロボーのブレッサンド！！しかも2010！！最高ではないですか！？！？私も同じワイン絶賛熟成中です、あけるの一層楽しみになりました！！

Eiki

江川さま 旨味たっぷり。 あっという間に開いちゃいました(*´∀｀*) 私はコルトンといえば数年前にいただいた83年のグランセイ、好みど真ん中な甘美な味わいに悶絶したのを覚えています。 そういう意味では2010だとまだまだですね♪

ichiyo

Eikiさま こちら何度か飲まれておりますよね(๑˃̵ᴗ˂̵) リストには他にも魅力的なワインがございましたが、ソムリエールさんオススメのこちらにして正解でした✨✨✨ 香りムンムン、いくつもの味わいが順に押し寄せ、余韻も長く...まさに最高でしたよ♪ Eikiさまも抜栓楽しみですね(*´꒳`*)

ichiyo