香りはブルゴーニュ的だが、甘みが強い。 全房由来の芳香性はそこそこ発展しているが、酸が弱まり、ジャミーな甘さが立っている。熟成を期待する造りではなかったか。 11月にワッシーで6458円。ピークアウトとは言わないが、こういうのを高く売るのは人が悪い。

Pasteur