ドメーヌ長谷 FUKUIHARA ロゼ2018 ジュセッペさんのpostで拝見し、 お店まで教えていただき、 買いに行って来ました٩(ˊᗜˋ*)و オレンジかかったイチゴジャム色。 イチゴキャンディの影に白花、 洋ナシ・ブリオッシュ・辛味大根など、 最終的にはオードトワレ⤴︎ シャルドネ主体ということですが、 やはりMBAのアロマが最初に来ますね。 味わいは 意外な程ドライ？と思ったら、 みずみずしい酸とミネラル爆弾の最後に、 赤系果実のキュンとするような甘さが 走り抜けて行きます❤︎ そしてほんのりと塩気や苦味もあります♫ 飲んだ瞬間から余韻までの複雑な変化が とても魅力的で夢中になってしまいます✨ イイですね〜高山村❤︎ 温度は低めの8〜9℃くらいが 好きでした♫ あ〜〜〜〜、 美味しいですぅぅぅ♡︎╰︎(o'╰︎╯︎`o)╯︎♡︎ ☆大好きな山盛りパクチーに ナッツと胡麻油の甘旨タレかけ&海老焼き ☆オカラとニラのお焼き ☆ヤマブシダケと根菜の豆乳味噌汁 ☆白だしネギおむすび などにも相性バッチリでした❣️ 先週末のお店の夏休み明けを待って リュックを背負い電車に乗ってこのワインを 買いに行ってくる！ という私についてきた相方さん。 「大丈夫なの？この店...」 と言いながら入店した直後の私のテンションに驚愕（笑） 「あの時買ったワインですよー」 と言っても、巨人VS広島に釘付けの彼には 全く聞こえない様子... 途中で我に帰りお代わり。 「美味しいね〜〜」 そりゃあ、そうでしょうね.... 巨人が圧勝でご機嫌でしたから^^; 置いておくと発泡するという話を お店の方に聞いてみたところ、 「白だと発泡するって聞くけどロゼはどうかな？」 とのことでした。 もう一本買ったので、 来年まで寝かせてみます⤴︎ ジュセッペさん、ありがとうございました✨

toranosuke★

ヤマブシダケって知らないので、画像検索したら虎ちゃんみたいのが出てきました 笑 パクチーにゴマ油ナッツ美味しそうですね。 今度やってみます！

ピノピノ

ワインを買いについてきてくれる 優しい旦那様〜は巨人ファン_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ トラさんがギュっ♡て握ったおむすび( ´艸｀)ﾀﾍﾞﾀｲ

ゆーも

こんにちは〜✧*。 お供が身体に良いものばかりで♥ おからとニラのお焼き♫おからをどの様にするのでしょうか(?_?) パクチーの甘旨タレ？ ワインの質問でなくてｽｲﾏｾﾝ(;>_<;) リュックを背負ってワイン買いに行かれる……ワイン愛♥です♡

meryL

白だしネギおむすび！！食べたーい✨ 美味しそーなロゼ！

アトリエ空

ピノピノさん あははは、白いモコモコですよね♫ 激安だったのでまとめ買いして冷凍しました。 パクチーのタレは餃子屋さんで食べて美味しかったので テキトーに作ってみたらドンピシャでした！

toranosuke★

ゆーもさん せっかくついてきてくれたので、 3本買って2本持ってもらいました（笑） おむすびは、 使い捨てのビニール手袋を使って握ります。 熱が直に来ないし清潔です✨

toranosuke★

meryLさん こんにちは〜+.(o´∀︎`o).+ おからとニラのお焼きと言っても、 おからに卵とダシ汁をつなぎにコネコネしたら、 1cmくらいの短めにかっとしたニラを胡麻油で軽く炒めたものを混ぜて焼くだけです。 パクチーのタレは、 色んなナッツを砕いてこれまた胡麻油で炒めたら、 更に胡麻油を足し、 ハチミツ・みりん・酒・醤油を入れてアルコールが飛ぶ 程度に火を通せばOKです。 これはパクチー以外のルッコラや他の葉物でもいけますが、 大量のパクチーが食べたい時にピッタリです❤︎

toranosuke★

空さん 塩を使わずにそれだけで美味しいのでオススメです⤴︎

toranosuke★

すごくヘルシーで美味しそうな夕食ですね～♥ 白だしネギおむすびは、出汁で握るってことですか？ご飯にほんのり色がついてるのは出汁の色？ネギはご飯にまぜますか？ このワイン！このごろよく見かけて気になります～♥しかも満点♡(*ﾟOﾟ*))))あったら絶対買いまーす♪ リュックには、最高何本入れたことありますか？

みか吉

おやっ！ チョット気になりますね〜 相方さんが オイシイネ〜 というワインは間違いないかな〜(^^)！ チェックしておきましょう(⌒-⌒; )

wapanda

素敵な食卓と素敵な相方さんですね✨ なんと、行かれたのですね！！ 無事にこのワインが買えて良かったですね(^^) と、言う事はtoranosukeさんが近所まで来ていたんですね(笑) 確かにコンビニみたいな佇まいですし、外からじゃワインがあるなんて思えないですよね(笑) 二番通り酒店さんのワインが置いてある事と、家から自転車圏内なのが理由で重宝しているお店です。 そこと、梅が丘にあるリカーランドなかますさんへは自転車でよく出没しています(笑) 発泡はどうかな？って、ご主人がフェイスブックに書いたんじゃないんかーい！(笑) 真偽のほどはtoranosukeさんの２本目に委ねます(^^)

ジュゼッペ

パクチー美味しそうですねー(^^) いろいろな葉物に使えると言う事で真似してみたくなりました♫

Yuji♪☆

みか吉さん 私は最近ポッチャリさんが増し増しなのと 相方さんは万年ポッチャリさんなので、 ヘルシーな感じになってまーす(^_^;) おむすびは、雑穀米に白だしと小ねぎを混ぜて握り、 最後に炒りごまをまぶしています。 おかずが要らないので好きです⤴︎

toranosuke★

みか吉さん 捕獲出来るとイイですね❤︎ リュックですか、 うーん、確か3本が最高だったような...

toranosuke★

wapandaさん どうでしょうかね〜〜 間違いないかどうかは保証できませんけど(^_^;)

toranosuke★

巨人圧勝で ご機嫌...って 自分かと思いましたよ(笑) 多分あの日ですね(^^) 変化が面白そうなワインですね～

こじも

ジュセッペさん ご近所なのですね(；ﾟｪﾟ；)ﾄﾞｷﾄﾞｷ... どう見てもコンビニですので、 ネットでお店の外観を確認していなかったら100%素通りしてました（笑） 梅が丘ですね、_φ(･_･ 自転車で行けるところにも行きつけのお店があるなんて羨ましい限りです！ あ、 フェイスブック！ 確かに発泡について記載がありましたね（笑）

toranosuke★

Yujiさん 相方さんはパクチーが苦手なので、 ルッコラなどの葉物に同じタレをかけて出したら 好評でした♫

toranosuke★

自家栽培葡萄が13%…。 セパージュよりもそっちを表示するのですね 笑

bacchanale

このワイン、紐付け見たら、この8月に集中してますね〜?最近発売されたのでしょうか？ そして、品種も気になりましたが、vinicaさん調べてくれたのかなぁ〜4種も入ってますね〜気になる‼けど、なかなか買えないのですね…日本のワインってそうなんですよね〜。 ホッとする食卓ですね〜♡心のこもったおにぎり✨美味しそうですね(*´˘`*)♡

mamiko·˖✶

コジコジさん 巨人ファンなのですね！ ぢゃあ、昨日はご機嫌ナナメでしたかね〜^^;

toranosuke★

bacchanaleさん そうなんですよ（笑） もしかしたらセパージュは知られたくないとか？ ではないようです。 FBではセパージュ詳細を表示しています⤴︎

toranosuke★

mamikoさん 2017年に開設されたようです。 高山村は昨年2月に訪問したのですが、 その時は全く知りませんでした。 会社員を辞めてドメーヌの設立... 完全に取り憑かれたパターンのようです^^; 買えないのは生産量が少ないので当然ですから、 出会えればラッキー♫です(๑´∀︎`๑) 私は今回必死でした（笑） お料理はいつもテキトーですが、 マリアージュと栄養バランスを考えるのも 楽しいですね☆

toranosuke★

ドメーヌ長谷、初めて聞きました！飲んでみたいです。 白だしネギおむすび食べたーい♪♪ 自分で握って自分で食べるしかない(^^)笑

Mineji

リリースしたてのようです⤴︎ Minejiさんならきっと、 私なんかよりずっと美味しいおむすび出来ますね✨ ( ˊ• ·̭ •̥ )

toranosuke★

あ！ジュゼッペさんのところで 見たヤツ！ ミネラル爆弾の 黒白葡萄の混ぜ込ぜロゼ！唆る〜 美味しそうです♪

takeowl

ジュセッペさんに教えていただき 頑張って買いに行った甲斐がありました⤴︎ 高山村の素晴らしいテロワールの賜物ですね✨

toranosuke★