黒ブドウ主体で濃いめの黄金色。ミネラルや苦み、酸味がしっかりした骨太のシャンパーニュで、ゆっくり味わって楽しんだり、こってりした料理にも合わせやすそう。なかなかいいセレクションだと思います。 アミューズブーシュ ・アボカドとパイナップルの生ハム巻き ・スモークサーモンとクリームチーズ 軽い和食として、ハマチの幽庵焼き

apch2