久々アルパカにゃ〜ん！！ サーモンステーキに合わせたけど…私にはダメでした…な、なまぐしゃい… で、後日盆ケンさんが作られていた豚肉とトマトとナスのチーズグリルと。これには合いました〜♪ ちなみに盆ケンさんがフォローされているドイツ在住の方がワインに炭酸を入れるという、ワインショーレをやっていて、アルパカさんにジントニック用にあったトニックウォーター入れてみたら、ウメー！！ ウメーウメーとあっという間にアルパカさん無くなりました…^^; ワインと炭酸半々より3:1が良き感じでした！

AYA☆

SBは生臭くなりそうですね〜っっ！ でもサーモンステーキめっちゃ美味しそー✨✨

アトリエ空

アトリエ空さん アルパカちゃんだったからでしょうか！？それとも自分が生臭いのに敏感だから…！？ 魚食べた後に味噌汁やトマト生臭くてダメです…

AYA☆

あーっ！私もショーレ用にアルパカ シャルドネ・セミヨン買いましたよー！最近はビール代わりにもっぱらそれをグビグビで、あっとゆーまに飲んじゃう飲んじゃう♪自分で作ったキウイ酢やイチゴ酢と炭酸で割ったり、トニックウォーターで割ったり、日々実験を重ねております(￣^￣)ゞ(笑) 生臭くなったのはSBだからですかね～？サーモンが焼いても結構生臭いから、フライとかムニエルとかはどうでしょう？それか、アルパカさんでも、シャルドネ・セミヨンの方ならいいのかなぁ？？？私も実験してみます(￣^￣)ゞ「神の雫」風に言えばマリアージュがうまく出来てないってこと？(笑)ご存じの方おられたら教えて欲しいですね♪ﾍﾟｺﾘ

盆ケン

で、このポストで足踏みを続けてる盆ケンですが、やはりマリアージュのセオリー通り色を合わせてロゼが無難？白でも、葡萄の果実味がしっかり感じる系の方が、鮭と合う気がしませんか？泡とか！黒葡萄でできた白とか!?って、私、あまりSB飲まないんで妄想ですが(笑)AYA☆ｻﾝ、鮭を良く食べられるみたいだから、このワインが合うと分かったら、教えて下さいね～(^-^)/ あっ！鮭にレモンとか酸味を効かせるとか～！まだ、言ってる…(笑)

盆ケン

盆ケンさん ショーレおいしいですよね！ 最近シャルドネ飲んだので、違うのを…とSB購入したんですよ…。買う前にネットで調べたらサーモン焼いたのに合うってあったので…でもアルパカちゃんダメでした…

AYA☆

そうか！レモンをもっと効かせれば良かったのかも！？ オリーブオイルじゃなくてバターを使えば良かったのか！？それともたまたまなのか！？ いつかまたチャレンジしてみます…

AYA☆