ロベール・シュヴィヨン ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユ 2013 こちらがこの日、1番好きだった赤でした〜 写真誤りのため再度アップしています(^^) 前回アップはＶVの方でございました、失礼しました〜！

hitomii

やはりブルピノですね！ 2013で、開けてすぐ美味しかったりするのでしょうか？

toranosuke★

この日は展示会で、抜栓からは多少何時間か経ってただろうと推測される夕方でした。量もボトル四分の一以下くらいに減っていたし、多くの方が触り傾けるわけで、もともと、どの程度硬かったかは、分かりかねるとこですが…(^_^;) でも、こちらは、そんなにビックリするほど閉じてるってことは、ないと思います(^^) 今の段階が本領発揮の飲み頃とは言えないかも、ですが、現時点での美味しさは、間違いなく感じることができたと思います❤️

hitomii

あ、こちらですね！！ 中々買えなさそーですが(^^) 美味しいですよね！！（≧∇≦）

アトリエ空

空さん 私もたぶん、まず買えそうにありません！（笑）けど、これもまた、お仕事、ってことでー(>_<)

hitomii

hitomiiさま レ・カイユの畑はNSGの御三家プルミエ・クリュでドメーヌ・レシュノーが一躍ここの葡萄で名声を上げたのも懐かしいです。 シェヴィヨンはとても長熟で、大変素晴らしいワインですが、NSGはどうも購入意欲、飲みたい意欲から外れてしまいます。

Marcassin

Marcassinさま それはなぜなのでしょう？？ いえ、それが、あまりこのクラスの経験少ない私もそうなんですょね。 NSGが、のみたい、とは、あまり強く欲望範疇には入らず…不思議です。 ですので、あえて、フリーティスティングで可能な時は、積極的に口にしてるというわけです(^^) 御指南ありがとうございます♫

hitomii

hitomiiさま やはり白もそうですが、グラン・クリュを持たないアペラシオンは限界があるのかもしれませんね。それと少々無骨な酒質も何とも。。。 あ、ムルソーもグラン・クリュはないですが、あそこは別格です。結局は好みの問題なのでしょうが。

Marcassin

シュヴィヨンの1er！ 素晴らしいでしょうね⁉︎ 大好きなNSGでしたが、20年位ご無沙汰しています（涙）

iri2618 STOP WARS

Marcassinさま なるほどなるほど♡ そのグラン・クリュ持たないアペラシオン…の考えは目から鱗です、誠におっしゃる通り。 ちょっと失礼ながら、少し前から耳にしてますので、一言使ってみて良いですか？ 『そだねー』♫♫

hitomii

iriさま いやぁ、グラン・クリュの、どうかすると、高飛車なほど高貴な、こちらがワインに負けそうな素晴らしさとは、少し別の、寄り添ってきてくれるような、しなやかで柔らかな華やかさ、だと感じました。 私は今回のように時間のないティスティングの場合、わざと超高速でぶっ飛ばしながら口をすすいで周り、それでも『あっ！…これは素晴らし！』というワインに途中ハッとさせられます。その印象でいくつかをインプットしながら、捉えています。

hitomii