白猫昇天編②～最終解脱 神戸からMarcassinNGH会長神父様のお導きもありお江戸にある幻の天空の城、オーベルジュKatsuyuki Tanakaに一泊して極上の体験。 翌昼六本木からフレンチBに移動した天空の神々について行く白猫。 1人で前菜2品オーダー。 リストから驚異の値付けのアルノー・アントのピュリニーを発見しこれもオーダー。 神をも怖れぬ白猫(笑) そして最後のラスボス Katsuyuki Tanaka大天使様のキープワイン。 もうシュヴァリエだかモンラッシェだか(笑) このものすごいリッチな果実味に恐ろしいミネラル。 失神いや失禁しそうな透き通った酸味。 まままさか！ 大天使様、まさかですよね？ えっ？えっ？本当ですか？ コシュ・デュリ・コルトン・シャルルマーニュ2005年 出た！出た！ 白猫殺しワイン！ ひーっ殺される！ 白ワインに殺られるっ！ 白猫幽体離脱(>_<) (mﾟ◇ﾟ)m。ｏ０○ 一般的にはコルシャルは最初果実味というか旨味がきて後口で波状にくるミネラルや酸味という構成。 これは果実味旨味に綺麗な酸味が溶け込んでミネラルがほぼ同時に口中にあふれるというおおよそ考えられない構成。 ムルソーペリエールかと言われればそうかと思い 熟成のシュヴァリエかと言われればなる程とうなると思う そんな度をこしたコシュ・デュリのコルシャル05年。 11年という若いものは経験ありますが05年て(^-^;) 飲み頃もいいところです。 アイナメのポワレムール貝のソース 豚の頭のテリーヌ脳のソテー内臓料理 料理も美味い美味しーーいっ！ そして アルノー・アントのピュリニー1erルフェールと コシュ・デュリ・コルトン・シャルルマーニュ05年ののみ比べ！ もうダメです。 下半身失禁でだだモレです。 何も言えません、言葉がありません。 もう飲み込むのすらもったいない液体。 たっぷり体内に取り込んで神戸に戻る白猫。 もはや私Katsuyuki Tanaka大天使様の下部(しもべ)です下僕です。 東の方向を毎朝夜と手を合わせ十字を切ってから床につき1日を過ごします(^o^) いや今回のお江戸は本当に凄かった！ 大天使様、神戸にお越しの際には白猫渾身のご接待させていただきます。 神父様も是非一緒にいらして下さい。 下界に降臨なさって下さい(>_<) もはや帰りののぞみで飲むワインはございませんでした。 白猫昇天最終解脱いたしました(笑)

白猫ホッサー

素晴らしい❗

アン爺

朝っぱらからこちらが失神しそう‼︎ コルシャルとJPHのミネラルショコラ波動攻撃にやられました… bravo*\(^o^)/*

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白猫ホッサー教皇様、 大天使ルシファー様の伝説のカテドラルでの黒ミサ（いや白ミサ⁈）素晴らしいです。Marcassin神父様ともまさに密室でのコンクラーベconclave (^o^) 「おおお・・、その者蒼き衣を纏いて金色の野に降りたつべし。古き言い伝えはまことであった。」 （風の谷のナウシカより）

aiaisarusaru

白猫ホッサーさま〜 私は以前こちらのお店にKT様がワインを預けられている事は存じておりましたが、まさかそのワインを頂けるとは思ってもおりませんでした。本当にお返しの仕様もございません。 それにしましても美味しそうに沢山召しあがり、お飲みになられるホッサーさま、感服いたしました。とても気持ちの良いランチでございました。 又ご一緒できます事を楽しみに致しております。

Marcassin

失禁ばかり目について、味わいが入ってこないやないですかぁ～ いやぁ、雲上のランチ、いいものを見せていただきました。 そして、ショコラも頂点！ JP ○ヴァン、連鎖ですな～✨ (*ﾟ∀ﾟ*)

えむ お嬢

アン爺さん、 極上体験させていただきました。 白ワインを飲んで目が覚める経験は 初めてでした(^o^)

白猫ホッサー

miho_vino（禁酒中)さん、 本当にちょっと漏れちゃいましたよ(笑) 大天使様、やり過ぎです。 殺す気で来ていました(笑)

白猫ホッサー

aiaisarusaruさん、 「今宵の斬鉄剣は一味違うぞ」(ル○ン三世石川五ェ門より) 一味も二味も違うコルシャルでした(^o^) 白神様に感謝です。 いや大天使様に感謝でした(>_<)

白猫ホッサー

MarcassinNGH会長神父様、 私調子に乗って飲み過ぎてしまい Katsuyuki Tanaka大天使様に充分感謝をお伝えできず失礼してしまいました(^-^;) 今度神戸に是非とも大天使様とお越し下さい。 十分のーでもお返しできるよう渾身の接待をいたします(^o^) いやしかし未だに夢のようです(笑)

白猫ホッサー

えむお嬢様、 JPHも美味しゅうございますね。 京都と名古屋にはあるのですね。 最高位様に久しぶりにお褒めの言葉をいただきました(笑)

白猫ホッサー