いつ入手したのかどうしても思い出せないワインってたまにある。これもそういう類い。ソーヴィニヨン・ブラン。香りは後半に尻上がりに立つ感じ。白い花や蜂蜜を思わせる甘い香り。適度に甘く、ほのかに柑橘の皮のようなビターな味わい。 チキンレッグ、頂き物の広島牡蠣のむき身は茹でてポン酢で。アボガドとエビのサラダ、ソーセージとザワークラウトのスープ。

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