開けたてはかおりはニュージーランドのソーヴィニヨンブランらしく華やかでシャープな酸味を感じたが 少し経つと酸味が落ち着き味わい、香りともに厚みが増してくる。 とても落ち着いた印象、冬のワイン, 香り味ともにグレープフルーツのよう、後に残る僅かな苦味も好み。 雪降る夜のログハウスの中から、暖炉の前でロッキンチェアーに座りながら外を眺める金髪の乙女。

びんきょ