フランスはボルドー地方のシャトー・ムーラン・ドゥ・リュクリュー2018をグラスで。ブドウは珍しいソーヴィニヨン・グリ100%、アルコール度数は13%と高い。 色味は薄いイエロー、香りも青リンゴ、ハーブとすっきりさせる印象の香り。 飲み口も酸味がやや強く、相対的に果実味が薄く、すっきり淡白な味わい。 全体的に、ソーヴィニヨン・ブランのすっきり感をベースに、香り/飲み口ともに「淡」くなった印象。同じく淡白な和食に合うかも。 ※試飲会‪7/24‬グラス

TKR