日曜日の夕飯、是が非でもワイン飲みたい気分だけど献立は「天ぷら」。セラーを開けて適当な白を探すも見当たらず。苦し紛れに引っ張り出したソーヴィニヨン・ブラン。スッキリした飲み口でややビターな後味が結果オーライという感じ。 レンゴダイ、レンコン、ナス、マイタケ、カボチャの天ぷら。あと、ナスの塩揉み、カボチャの煮物。

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