ドメーヌ デ アット シャブリ 2020 見切り商品としてお安く購入。 樽を使っていないシャブリ。 遅めの時間帯に予定していた仕事が先方都合でキャンセル… ということで急遽ワインが飲めることになったので常温からスタート。 クリュの畑でもないシャブリの生温い状態って正直どーなんだろー って思ったんですけどコレが意外にもイケる。 香りはレモンやグレープフルーツの柑橘系果実。 後はほのかに白桃やハチミツの様な甘い香り。 シャブリらしい生き生きとした酸とミネラル感、5年熟成の恩恵なのか柑橘系の果実味には柔らかな厚みも感じさせる。 安定剤入りというのがちょっと気になる（味わい的には不自然さはない）けど、低コストで美味しいワインを造るためにはしゃあないか… 温度が下がるとやはり王道シャブリのスッキリとした味わい。 ん？ 冷静に考えるとコレは余り冷やし過ぎない方が良いかも… 1,500円の味わいではない。 いい意味で。 良く出来ていると思う。 コスパ的にも最高。 ヴィンテージ違いは現在2,198円で購入可能。

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