Dom. des Hâtes Chablis
ドメーヌ・デ・アット シャブリ

程よいキレのあるシャブリ。レモンのような酸味が清々しい。ややビターな後味も好印象です。 蒸し牡蠣、鶏肉とじゃがいものポトフ風、オニオンスープ、サーモンのサラダ。

ボディはしっかりしているな、フルーティ感が強いためや矢や残糖感あり。 もう少し熟成させたいところでした。

柑橘系の爽やかな香りと果実味。晴れた日にテラスとか屋外で飲みたい。

値段の割に美味しい！

これはコスパ良し！ シャブリらしい爽やかな酸味がしっかりとあり、 その後に優しいふくよかさも出てくるので、スイスイと飲んでしまう。樽も主張しないので、飲み疲れもせず食事にも合わせやすいです。空くのが早かった。 バジルヨーグルトソースのサーモンのミキュイとよく合いました。

もう少し冷やすべきだった

旨い！白身の寿司に合わせた。サイコー。リピート決定。

コルクはDIAM5だった　色は薄めの黄色　香りはそこまで強くないが、フルーツっぽい香りとシャブリらしい香りがちゃんとある　酸味はしっかり目　苦味が少し　割とすっきり系で、そこまで複雑さはない気がするが、約1700円という値段を考えるとまあ上出来だと思う　中々いい

★3.2 薄いイエロー色 香りは、あんまりない・・・柑橘、リンゴ系？ やや軽めのスッキリした口当たりで、ついガブガブ飲みそうになります。 甘みはソフトで、爽やかな(やや強め？の)酸味と弱めの苦味でキリッとした味わいで、水っぽくはなく密度のある味わいです。 余韻はやや短め。 ネットで1630円でした。

今日は、キンキンに冷やしたシャブリが飲みたくなりました。 ということで、今日は、ドメーヌデアットの、シャブリの18です。 フレーッシュ！系が飲みたかったのですが、ふくよか厚み系に少し寄ったシャブリでした苦笑。。色もよく出てます。1500円ちょっとですから、お値段以上と思います。 写真は、コルクで作った鍋敷です。嫁は創作家で、私が抜いたコルクをグルーガンで接着して作ってます。うちに何枚もあって、壁に貼ってます笑。 日曜日はあっという間。今日は、息子とゲームをして、ちょっぴり競馬をして、ボロ車のメンテナンスにディーラーに行ってたら、日が暮れました。 今日も美味しいワインをたくさん飲んで、明日からまた一週間、頑張りましょう！皆さんも、素敵な夜を！おやすみなさい✨

ドメーヌ・デ・アット シャブリ2018 青みがかったしっかりした色づき パンやのイースト 少し焦げたような樽にスイカズラ キュンとした酸と しっかりした厚めの果実味 いい意味でシャブリらしくない エレガントなシャブリ

香りは薄め、遠くに青い柑橘系、桃など。 まずはちみつっぽい甘みを感じる。 酸味は少なめ、嫌味はない。 深みは感じられないが、この値段でこの味わいならかなりコスパは良い。 甘い焼き菓子と合わせると良い感じの酸味が出てくてけっこう好き。

飲みやすい、そこまで特徴はないかな。嫌みがないのはプラス評価。

シャブリ。コスパ良く飲みやすくリピートしたい。

グリーンアップル、果実味ふくよかミネラル

1日目　けっこう濃い黄色の割には無香に近い。どんな食事にも合いそう。 2日目　しっかり冷やしてしっかり辛口。 生ハム、オリーブ、スモークチーズのオードブルに合わせて。 3日目　青林檎、梨の果実香がほんのり。 日が経つにつれ、美味しく感じた一本。

酸味もあるが、まろやかでエレガント ネットで フランス、シャブリ ネットで1500円

オールステンレスのシャブリ。グリーンがかったイエロー。輝きが強い。レモン、りんご、白桃の香り。

エチケットのような洗練されたキリッとしたミネラル感のある白ワイン。そのまま飲んでも、美味しい。カキにマリアージュさせたい味でした。

リンゴとグレープフルーツの匂い。フルーティな香り。味は結構甘い？

お、美味しい！！

久しぶりのシャブリ。すっきり淡麗な味わい。 生ハム、鯛のカルパッチョ、自家製ピクルス、ライ麦のハードブレッドには自家製ブルスケッタとチーズティップ。

シャルドネ100% 樽の香りをほのかに感じる 最初はスッキリとした印象を感じるが、喉越しの余韻はコクがあり飽きずに飲みきれる。 ナッツやドライフルーツ、チーズを乗せたクラッカーとも相性がよかった。

柔らかな黄色。若干、ピンクががっている気もする。 ライチやピーチ、リンゴなどの香り。味わいは非常にさっぱりとしていてミネラリー。酸味が前面に。食事に合いそう。

ボジョレーの日になぜかシャブリ ドメーヌ・デ・アット シャブリ 2014 一応、スーパーのワイン売場を 見てみましたが、イマイチ気乗りせず こちらに (^_^;) ちなみにVinica初投稿がヌーヴォー (2年前の11/19) ところが、昨年は飲まずにスルー さて、今年はどうなるんでしょうか(^_^;) シャブリの方は旨安 青リンゴ、柑橘、火打ち石っぽさも。 程よくミネラリー＆フルーティ シャブリとしてはふくよか系で 飲みやすく、白系のお肉にも合いそう 半額寿司部〜(^^)/

ミネラル感のある香りと味を楽しむ。 これが1300円は安い。

ブルゴーニュ ドメーヌ デ アット シャブリ 2014 ミネラリーな舌触りのシャブリ

かなり酸っぱめ。最後の方でようやく落ち着いてきた感じ。

日本酒でおでん～からのシャブリ。 ドメーヌ・デ・アット シャブリ 娘夫婦がおじいちゃんのお誕生日祝いにプレゼントした日本酒をみんなで飲みました。 甘口ですが、美味しかったです。ワイングラスでいただくと香り、表情云々と書いてありましたので、ワイングラスで飲みました(^-^)v あれ？ワインの投稿でしたね。シャブリもスッキリ美味しくいただきました♡

辛くて良いです。