買いだめしてるマルセルダイスのゲヴュルツ。華やかな南国系果実にスパイス、コンポート、はちみつ、石灰系ではないミネラルの香り等複雑な香り。甘味強めのアタック、酸味は弱め、甘味が強いからかミネラル感も弱めに感じるが、確かにある。仄かな苦味が全体のバランスを整える、美味しいゲヴュルツ。

jendu