旅先の部屋呑みです。 ヒトミワイナリーのChardonnayです。 樽発酵、10ヶ月の樽熟成との事。 ほんのりとした樽香、蜂蜜感が心地よく、ドライで柔らかい酸で、呑みやすいタイプだと思います。オリが結構あり、裏ラベルにもデカンタして楽しむ様に勧めています。 滋賀県にワイナリーがあることも、新たな驚きでした。

Yamamoto☆