富山県、ドメーヌ・ボーの「2020 ヘンシン・ピノ・ノワール」です。 ややオレンジを感じる色調。 桃を思わせる香り。 口当たりはやや濃厚で、味わいの果実は赤い果実。 豊かな酸味と、少しの渋苦みを感じます。 飲み進めるうちに、スモモのようなニュアンスも感じるようになりました。 黒ブドウを元に造られた白ワイン。 しっかりとした風味でした。

末永 誠一