シャトノワのメヌトゥー・サロン・ルージュ・トラディション シャトノワはメヌトゥー・サロン地区で最も伝統的かつ著名なワイナリーの1つ。メヌトゥー・サロンはサンセール同様、ソーヴィニヨン・ブランの白とピノ・ノワールの赤が生産可能ですが、サンセールと違ってほとんどのワイナリーが赤白両方を造っているように思います。こちらは赤ワイン。 濃いルビー色。ブラックベリー、アブサン、コショウ。 ピノ・ノワールにしてはかなり濃い外観。近年のピノにしてはしっかりした果実味を持ち、陰性でのっぺりした印象。この手のタイプは2日目以降に飲みやすくなります。10年前ぐらいにはよく見かけたタイプで、熟成に耐えうるだけの濃厚さと酸味を備えてます。個人的には好きなタイプのピノでは無かったです。

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