新年のシャンパーニュは久しぶりにジャック・セロス・イニシャル・ブリュットNVをいただいてみました。デゴルジュマンは2016年3月。 とてもしっかりとした黄金色。 ハニー、キャラメル、シトラスや金柑、クインスなどにミネラルなどのアロマ。 ふくよかなクリーミーな果実味で、スパイシーながらもマイルドな酸味。余韻にコーヒーなどが良く香り、飲み頃感満載ですが、もう少し切れのあるフレーバーを期待しすぎていたので、少し普通のイニシャルの感じでした。

Marcassin